Foodcamp « Petit chef citoyen opportunités digitales » une mise en bouche en vidéo

Pascal Plantard participait le 14 octobre 2014 au Foodcamp « petit chef citoyen opportunités digitales ».
La rencontre organisée au Centre Culinaire Contemporain avait pour ambition de questionner la place des nouvelles technologies dans l’éducation au goût et à la cuisine. Comment les créatifs du design et du digital s’emparent-ils aujourd’hui des problématiques de médiation du sujet alimentaire auprès des plus jeunes ? Dans un contexte « augmenté » avec les technologies, comment revisiter et réenchanter l’apprentissage de la cuisine ?
Retour en image, et en musique sur la manifestation:

Si le lien ne fonctionne pas: Foodcamp

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